mardi 17 février 2015

Yunnan thé noir.

Petite dernière ou plutôt première session de ce mercredi.
Ce thé noir provient de white2tea.
Alors que dire de ce BBB (Bar's Breakfast Black)
De très belles feuilles. Trois petits grammes jeté dans une yixing de 160 ml recouvert d'eau à 95°.
Une magnifique liqueur orangé en ressort.
De beaux parfums miellé et de tilleul s'échappent. Des arômes traditionnels de thé noir apparaissent fleurale et de fruits cuits. Suivi d'une surprenante note de poivre qui donne du caractère à ce thé noir.
un thé plutôt sympa très équilibré que j'ai préféré en infus longue , plutôt qu'en gong fu....





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