mercredi 20 janvier 2016

Spring of Horse Mountain 2010 (TanLongTea )

Ce soir je test pour la première fois un sheng que j'avais de côté depuis un petit moment. Il s'agit d'un échantillon de 60g compressé en une sorte de gros galet. Cette solution pour vendre du puerh de bonne qualité en petite quantité peut être une solution intéressante. En effet c'est bien fait moins de volume qu'un maocha et plus sympa que du vrac de galette. L'emballage ici très très soignée. 



Bon le visu c'est bien mais dans la tasse c'est mieux. Les premières infus sont plutôt paisible. Liqueur jaune soleil. Il démarre tranquille mais ensuite il déploie ses armes offensives. Une belle amertume solide qui sait se faire sentir et une forte énergie s'en dégage. . La on est en face à un vrai sheng.(disons que ce n'est pas une version découverte pour grand public. ) C'est très intéressant un bon feeling. Bon peut être les arômes ne sont pas incroyables certes mais je ne suis pas sur qu'avec se genre de puerh se soit le but recherché. Et pour finir je conclurai sur une dernière note positive au niveau de l'endurance qui est très  satisfaisante. 








dimanche 17 janvier 2016

2005 S.Mengku Daxueshan (White2tea)

Échantillon venant de white2tea. Une galette de mengku bien connu des passionnés de la galette. On peut certainement la trouver avec des arômes différents du au stockage .
Ici l'échantillon nous fait découvrir un petit morceau de galettes pas très compressé avec de belles feuilles foncé.
La liqueur est d'une très belle couleur orangé du à l'évolution du temps qui passe. Les premières infus sont très énergique. Ensuite ça se calme en laissant place à de beaux arômes de bois et de fruits mûres.
Ce sheng est plutôt endurant et même des infus oublié dans la théière reste agréable.
Ce sheng tiens bien ces promesses que l'on peut lire ici et la, tous simplement fameux.









mardi 5 janvier 2016

Baguashan Gui Fei Oolong de Taïwan Tea Craftse conclurai

Belle surprise de se Baguashan oublié un peu parmi une multitude d'échantillons.
Pour être plus précis c'est le lot 389.



La liqueur est d'une belle couleur cuivré et limpide. Une belle maîtrise des arômes entre le mielleux , les fruits confits et enfin  une subtile et très belle torréfaction .Je rajouterais juste une pointe énergisante en fin gorgé qui fini par une bouffé de fraîcheur en bouche . Un régal.

Je conclurais peut être juste avec un bémol avec sa "faible endurance " du à mon sens à une incroyable première infus. A retester pour confirmation ou plutôt pour se faire plaisir.