lundi 31 août 2015

Tie guan yin d'or échantillon n°10

Arrivage massif d'échantillons. Encore un grand merci à Fab.
Je continue mes découvertes d'échantillons. Ici c'est un Tie guan yin de G.Cannon.
N°10 De la liste pour ceux qui voudraient en savoir plus.
Bon cela tombe bien car ce sont des boutiques sue je ne connais pas, rien de mieux pour avoir un avis plus tranché que de lire des avis à droite à gauche.
Alors ce Tie guan... on peu y apprécier de belles boulettes couleur émeraude.

Au niveau des infus c'est très bien on reste dans le traditionnel d'un Tie guan yin , il n' arrive peut être pas à se mettre au niveau d'un"grand" Tie guan yin mais il est loin de ne pas tenir la route. En effet il est très sympa en mode gong fu ou il démontre ses qualités les liqueurs reste belles avec ses odeurs fleurie , fruité , beurré .
Les infus s'enchaîne sans pour autant détecté une astringence râpeuse dévastatrice qui est souvent hélas le cas pour des Tie guan yin de moyenne facture. 



Bon en conclusion une première bonne entame pour ce premier échantillon n°10.
Un Tie guan yin classique et très agréable à déguster avec plaisir et bénéficient une certaine endurance qui prolonge le plaisir delà session. Sans oublié bien sûr que je suis loin d'être un expert dans se genre d'infusion qui demande pas mal de maîtrise et qu'il est tout à fait probable d'en tirer un meilleur résultat que moi. ....




dimanche 30 août 2015

Clover patch de white2tea

Partie pour une série d'échantillons reçus ici et là. Aujourd'hui je me suis laissé tenter par un échantillon de white2tea.
Que dire de ce Clover patch. Tout d'abord en ouvrant le sachet une petite odeurs fumé sucré s'en dégage c'est plutôt très sympa. 
Puis que dire des feuilles elles sont magnifiques pas tant la forme mais plutôt les couleurs qui s'en imprègne.

Pour ce qui est de l'infus je l'ai infusé d'une manière plutôt cool s'en trop faire attention au temp d'infus. La liqueur ce comporte très bien très équilibré de bon arômes grillé sucré. Les liqueurs sont magnifiques.



oolong très sympa qui devrait monté en puissance dans une session plus précise.
Mais la à la cool c'est déjà très très bon. 



samedi 1 août 2015

Ancient Tree Golden Needle Black Tea.

Mon premier thé  de ce début de soirée un thé rouge après une après midi ou le thé vert à coulé à flot.
Ce Black Tea provient d'un échantillon cadeau de Tanlongtea lors d'une ancienne commande. Je l'avais déjà goûté mais il ne m'avais pas plus emballé que ça. 
Mais cette fois ci c'est différent. Je ne sais pas si c'est l'utilisation du gaiwan ou pas mais cette fois ci c'est beaucoup plus tranchant vif , sans oublié des parfums enivrant. 


En conclusion un bon petit thé avec une première liqueur jaune doré et des arômes incroyables, suivi de liqueurs orangé plus traditionnels mais qui ne manquent pas de caractères. Et enfin une petite leçon que l'on connaît bien en tant que buveur de thé qui est de ne pas se fier uniquement à la première impression d'un thé si on ne veut pas raté un grand moment.