samedi 4 avril 2015

Black Matai d'automne 2013 de chez bannacha

 Ce Black Matai est en quelque sorte mon chouchou des thés noir du Yunnan .William avait su taper très fort pour son premier thé hors puerh.
Très belle et grande feuilles
Malgré le temps qui passe il reste toujours aussi bon. Une liqueur magnifique qui selon la durée de l'infus passe du jaune soleil a l'orangé.


Les parfums sont complexes et équilibrés , sucre, miel, citron. ...Un vrai petit bonbon acidulé avec une pointe d'amertume. Un régal.
Pour finir juste quelques photos de cette session avec exclusivement des céramiques de Petr Novak qui poutant n'ont pas été réalisé en même temps mais qui s'accorde très bien.
Théière de Petr Novak



Session sympathique avec du teaware de Petr Novak




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