Thé japonais yumewakaba.

C'est sans doute un fukamushi Sencha 2014. Il fait parti des nombreux échantillons qui me reste à boire.

 De très belles brisures de feuilles vertes foncées constitue l'échantillon.
Tout d'abord je suis étonné, je m'attendais à une liqueur plutôt verte et je me retrouve avec une liqueur jaune soleil plein de caractère qui donne directement le ton à la session

Tasse Manon Clouzeau

Les arômes sont très présent herbe, unami, et une amertume qui c'est se montrer tout en sachant a ne pas désiquilibrer la liqueur.
Au final bonne petite session qui ne manque pas de caractère.

Kyusu d'Andrzej Bero